Vous avez besoin :

Pour la pate
– 250 g de farine
– 125 g de beurre bien froid
-5 cl d’eau
-1 jaune d’oeuf
-1 demi CA Café de sel
-1 CA Soupe de sucre

Pour le Caramel au Beurre salé

-250 g de sucre
-17 cl de creme liquide entière
-100 g de Beurre demi sel

Pour la ganache chocolat

-15 cl de creme liquide entière
-30 g de beurre
-200 g de chocolat noir de patisserie

Comment préparer : 

Il suffit de suivre ce vidéo :

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