Simple et rapide, vous vous régalerez avec Monsieur gourmand

 Ingrédients 

Pour le gâteau : 

– 300 ml de salade de fruits (avec le jus)

– 200 gr de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)

– 140 gr de farine tout-usage

– 20 gr de cacao

– 1 oeuf

– 1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

– 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)

– 1/4 c. à thé (cc) de sel

Pour la sauce : 

– 60 gr de beurre

– 125 ml de lait évaporé Carnation (lait Gloria)

– 90 gr de cassonade

– 50 gr de noix de coco

Préparation :

– Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un plat carré de 20 cm.

– Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

– Verser dans le plat préparé.

– Cuire au four pendant 30 minutes.

Pour la sauce 

– Dans une casserole, faire bouillir le beurre, le lait, la cassonade et la noix de coco pendant 5 minutes.

– Déposer sur le gâteau légèrement refroidi.